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Vegetarische Burger mit Kartoffelwedges

Diesmal möchte ich dir ein etwas aufwendigeres, aber dafür umso leckeres Burger-Rezept zeigen: vegetarische Burger aus einem Bulgur-Champignon-Pattie und dazu Kartoffelwedges. Mein Mann und ich sind absolute Burger-Fans. Diese kommen bei uns in allen möglichen Variationen und somit das ganze Jahr über auf den Tisch. Statt ungesunder Tiefkühl-Pommes wählen wir (meistens) die gesündere Variante: selbstgemachte […] Read more…

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Spätzle selber machen – so geht´s

Spätzle passen zu sehr vielen unterschiedlichen Gerichten und sind – gerade im süddeutschen Raum – der Klassiker schlechthin. Ich zeige dir, wie du Spätzle ganz einfach selber machen kannst. Spätzle selber machen? Das ist doch furchtbar aufwendig? Nein, überhaupt nicht! Und glaub mir – wenn du Spätzle einmal selbst gemacht und gegessen hast, willst du […] Read more…

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Schnelle Nudeln mit Tomatensoße

Heute zeige ich dir mein liebstes Rezept für Nudeln mit Tomatensoße: einfach, schnell & super lecker! Außerdem ein perfektes Gericht für die ganze Familie. Es gibt einfach so Tage an denen das Kochen schnell gehen muss. Für mich sind Nudeln mit einer leckeren Soße daher ein All-Time-Favourite-Gericht. Und mal ehrlich – wer kann bei Nudeln […] Read more…

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Saisonkalender Januar für Obst, Gemüse & Salat

Du möchtest wissen, welches heimische Obst & Gemüse und welche Salate es in diesem Monat zu kaufen gibt? Hier findest du meinen Saisonkalender für den Monat Januar! Mein Saisonkalender für Januar Auch wenn es im Winter kaum frisches Gemüse vom Feld gibt, kann sich die Auswahl an Lagerware wirklich sehen lassen. Hauptsächlich haben folgende Sorten […] Read more…

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