Du möchtest wissen, welches heimische Obst & Gemüse und welche Salate es in diesem Monat zu kaufen gibt? Hier findest du meinen Saisonkalender für den Monat September!

Mein Saisonkalender für September

Auch wenn sich der Sommer langsam dem Ende neigt und der Herbst bei uns einzieht, gibt es immer noch eine gigantische Auswahl an frischem Obst, Gemüse und frischen Salaten. Weiter unten gibt es eine Zusammenfassung der Neuankömmlinge.

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Darauf kannst du dich im September freuen:

  • Gemüse: neben den vielen sommerlichen Gemüsesorten wie Auberginen, Paprika oder Zucchini gibt es ab sofort auch herbstlichere Sorten wie Grünkohl, Kürbis, Maronen und Süßkartoffeln wieder frisch auf dem Markt zu kaufen.
  • Obst: nach wie vor gibt es eine tolle Auswahl an frischen Beeren oder Kernobst wie Nektarinen oder Pfirsich. Zusätzlich gibt es jetzt frische Preiselbeeren und Weintrauben.
  • Salat: im Vergleich zur Salat-Auswahl im August hat sich fast nichts verändert, die Auswahl ist immer noch sehr groß. Die bekanntesten Salatvertreter für September sind Batavia-, Eisberg-, Endivien- und Kopfsalat.

Na, das kann sich doch sehen lassen, oder?

Warum saisonale Obst- und Gemüsesorten kaufen?

Gründe, warum ich (und vielleicht auch du) auf regionale und saisonale Produkte zurückgreife, gibt es viele. Hier sind einige davon:

  • heimische Obst- und Gemüsesorten sind klimafreundlicher, da keine weiten Transportwege anfallen und das Beheizen der Gewächshäuser entfällt
  • der Geschmack sowie die Frische der örtlichen Lebensmittel sind deutlich besser und der Nährstoffgehalt ist höher als von Obst und Gemüse, das von weit entfernten Ländern angeliefert und deshalb meist deutlich zu früh geerntet wurde
  • die heimische Landwirtschaft wird unterstützt
  • ich bin viel kreativer beim Kochen geworden, da ich mit den begrenzten Obst- und Gemüsesorten auskommen “muss” und so in meinen Rezepten immer wieder mit den frischen Zutaten experimentiere
  • außerdem nehme ich die Jahreszeiten so viel intensiver wahr und freue mich z.B. richtig auf die Spargelsaison, die eben nur zwei Monate im Jahr andauert.

Ich würde mich freuen, wenn du dich an meinem Saisonkalender orientierst. Gibt es Gemüsesorten, die für dich im September typisch sind und einfach dazugehören? Schreib mir gern deine Meinung dazu und hinterlasse einen Kommentar!

Hier findest du übrigens den Kalender für August und den für Oktober.

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