Juni

Vegetarische-Champignon-Quiche-quer

Vegetarische Champignon-Quiche

Die vegetarische Champignon-Quiche mit Vollkornmehl bringt herbstliches Feeling auf deinen Teller. Du kannst sie ganz einfach nachkochen. Blogger-Aktion: Koch mein Rezept Und weiter geht es mit der nächsten Runde der Blogger-Aktion “Koch mein Rezept” von Volker Graubaum. Bei dieser Aktion bekommen alle Teilnehmer einen Food-Blog zugelost, von dem sie sich ein Rezept aussuchen und frei […] Read more…

Quinoa-Flammkuchen-mit-Tomaten-und-Rucola-quer

Quinoa-Flammkuchen mit Tomaten und Rucola

Leckerer, sommerlicher Quinoa-Flammkuchen mit Tomaten, Rucola und Käse überbacken. Vegetarisch, sowie gluten- und zuckerfrei. Vielleicht hast du mitbekommen, dass ich mich die letzten Wochen lang zuckerfrei ernährt habe. Und ich muss sagen: wow, ich habe so viele neue Rezepte entdeckt! Denn wenn man etwas weglässt (in diesem Fall Zucker und Weißmehlprodukte), muss man zwangsläufig kreativ […] Read more…

Brötchen-zum-Snacken-quer

Schnelle Vollkornbrötchen mit dem Thermomix

Du kannst schnelle und gesunde Vollkornbrötchen mit dem Thermomix ganz einfach selbst backen. Ich zeige dir wie’s geht! Ich bin schon lange Zeit ein kleiner Fan des Blogs “food with love” und dort habe ich die super leckeren Pizzabrötchen entdeckt. Nachdem ich diese schon wirklich oft nachgebacken habe, aber eigentlich versuche möglichst wenig mit Weißmehl […] Read more…

Tomate-Mozzarella-Spieße-mit-Basilikum-quer

Tomate-Mozzarella-Spieße mit Basilikum

Perfekt als schnelle Vorspeise oder fürs Buffet sind diese Tomate-Mozzarella-Spieße mit Basilikum und leckerer Balsamico-Creme. Für schnelle, erfrischende Snacks bin ich ja immer zu haben. Diesmal waren die Tomate-Mozzarella-Spieße ein Teil unserer “Brotzeit-Snacks” beim letzten gemeinsamen Spieleabend mit unseren Freunden. Ich meine, Tomate-Mozzarella geht einfach immer, oder? Ganz klassisch werden normale Tomaten und eine große […] Read more…

Nudelpfanne-mit-cremiger-Pilzsoße-und-Rucola-quer

Nudelpfanne mit cremiger Pilzsoße und Rucola

Ein schnelles vegetarisches und sommerliches Feierabendgericht ist diese Nudelpfanne mit cremiger Pilzsoße, Rucola und Feta. Ich liebe schnelle und einfache Gerichte zum Feierabend. Die cremige Pilzsoße in Verbindung mit salzigem Feta und frischem, knackigem Rucola ist ein absoluter Knaller im Sommer. Dazu gibt es Vollkornnudeln, womit das Gericht besonders nährstoffreich und sättigend ist. Eine Nudelpfanne […] Read more…

Griechischer-Nudelsalat-quer

Schneller griechischer Nudelsalat

Mein griechischer Nudelsalat ist schnell zubereitet und perfekt geeignet für den Feierabend, zum Grillen oder deine nächste Party. Nudelsalat ist einfach ein Klassiker und unglaublich vielseitig. Aber was genau sind denn die Stellschrauben, an denen du drehen kannst, um deinen Nudelsalat zu individualisieren? die Nudeln: du kannst nicht nur unterschiedliche Nudelsorten wie Penne, Spaghetti oder […] Read more…

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