Mai

Vegetarische-Champignon-Quiche-quer

Vegetarische Champignon-Quiche

Die vegetarische Champignon-Quiche mit Vollkornmehl bringt herbstliches Feeling auf deinen Teller. Du kannst sie ganz einfach nachkochen. Blogger-Aktion: Koch mein Rezept Und weiter geht es mit der nächsten Runde der Blogger-Aktion “Koch mein Rezept” von Volker Graubaum. Bei dieser Aktion bekommen alle Teilnehmer einen Food-Blog zugelost, von dem sie sich ein Rezept aussuchen und frei […] Read more…

Brötchen-zum-Snacken-quer

Schnelle Vollkornbrötchen mit dem Thermomix

Du kannst schnelle und gesunde Vollkornbrötchen mit dem Thermomix ganz einfach selbst backen. Ich zeige dir wie’s geht! Ich bin schon lange Zeit ein kleiner Fan des Blogs “food with love” und dort habe ich die super leckeren Pizzabrötchen entdeckt. Nachdem ich diese schon wirklich oft nachgebacken habe, aber eigentlich versuche möglichst wenig mit Weißmehl […] Read more…

Nudelpfanne-mit-cremiger-Pilzsoße-und-Rucola-quer

Nudelpfanne mit cremiger Pilzsoße und Rucola

Ein schnelles vegetarisches und sommerliches Feierabendgericht ist diese Nudelpfanne mit cremiger Pilzsoße, Rucola und Feta. Ich liebe schnelle und einfache Gerichte zum Feierabend. Die cremige Pilzsoße in Verbindung mit salzigem Feta und frischem, knackigem Rucola ist ein absoluter Knaller im Sommer. Dazu gibt es Vollkornnudeln, womit das Gericht besonders nährstoffreich und sättigend ist. Eine Nudelpfanne […] Read more…

Vegetarischer-Kartoffel-Pilz-Eintopf-quer

Kartoffel-Pilz-Eintopf – vegetarisch!

Auch im Sommer soll es ja Schlecht-Wetter-Tage geben. Leckeres Soulfood für Tage wie diese ist dieser Kartoffel-Pilz-Eintopf – natürlich vegetarisch. Im Frühling und Sommer gibt es so viel unterschiedliches Gemüse, da ist natürlich auch was passendes für schlechtes Wetter dabei. Perfekt sind dabei immer wärmende Gerichte wie Suppen, Eintöpfe oder Aufläufe auf dem Ofen. Das […] Read more…

Nudelauflauf-mit-Spargel-und-Parmesan-quer

Nudelauflauf mit Spargel und Parmesan

Zum Ende der Spargelsaison habe ich hier nochmal einen richtig leckeren Nudelauflauf mit Spargel und Parmesan für dich. Frühling pur! Spargel ist für mich immer ein Highlight-Gemüse, das zum Frühling einfach dazugehört. So schnell wie die Spargelsaison angefangen hat, ist sie auch schon wieder vorbei. Aber das macht nix, denn uns bleibt ja die Freude […] Read more…

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