Oktober

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Veganes Weihnachtsessen: 3-Gänge-Menü

Mein veganes Weihnachtsessen besteht aus einem himmlischen 3-Gänge-Menü, das einfach und gut vorzubereiten ist. Ganz unten findest du eine Aufstellung von mir mit einer Reihenfolge der einzelnen Zubereitungsschritte. Neben meinem vegetarischen Weihnachtsessen ist es mir sehr wichtig, dass auch die Veganer nicht leer ausgehen. Deshalb habe ich einen tollen Vorschlag für ein veganes Weihnachtsmenü. Vorspeise: […] Read more…

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Veganer Kidneybohnen-Braten mit Kartoffelpüree

Mein veganer Kidneybohnen-Linsen-Braten mit Kartoffelpüree und Bratensoße passt perfekt für besondere Anlässe wie Ostern oder Weihnachten. Wir nähern uns dem schönsten Fest des Jahres Du hast es wahrscheinlich schon bemerkt… wie laufen mit riesengroßen Schritten auf Weihnachten zu. Und auch wenn dieses Jahr vieles anders ist als gewohnt – eins bleibt: nämlich das wahnsinnig gute […] Read more…

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Cremige Kürbis-Pasta mit Kresse

Meine cremige Butternut-Kürbis-Pasta ist perfekt für den Herbst und Winter. Sie ist vegetarisch und auf Wunsch vegan und glutenfrei möglich. Leser-Wunsch: Butternut-Kürbis Vor kurzem habe ich auf Facebook meine Leser gefragt, welche Rezepte sie sich von mir wünschen. Und eine Leserin wollte unbedingt ein leckeres Rezept mit Butternut-Kürbis. Das passt perfekt zur aktuellen Jahreszeit und […] Read more…

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Vegetarische Champignon-Quiche

Die vegetarische Champignon-Quiche mit Vollkornmehl bringt herbstliches Feeling auf deinen Teller. Du kannst sie ganz einfach nachkochen. Blogger-Aktion: Koch mein Rezept Und weiter geht es mit der nächsten Runde der Blogger-Aktion “Koch mein Rezept” von Volker Graubaum. Bei dieser Aktion bekommen alle Teilnehmer einen Food-Blog zugelost, von dem sie sich ein Rezept aussuchen und frei […] Read more…

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Einfacher veganer Linseneintopf

Mein einfacher veganer Linseneintopf ist wärmend, sehr gesund und damit perfekt geeignet für den Herbst und Winter. Für die kalte Jahreszeit gibt es nichts bessers als warme Suppen & Eintöpfe. Und vegetarische oder vegane gibt es davon jede Menge. Einer meiner liebsten ist mein einfacher veganer Linseneintopf. Denn Linsen sind super gesund und liefern gerade […] Read more…

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